☞ 영양있고 빛깔좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법

달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재 료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노 란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이 터지지 않게 하기 위해서는 약간의 소금을 넣고 끓여야 한다.

 

☞ 계란 후라이 맛있게 먹으려면

계란 후라이는 대개 소금을 뿌려 먹는데 간장을 붓고 그 위에 김가루를 얹어 먹으면 별미이다. 이때 김가루는 가위로 보기 좋게 잘라야 한다.

참깨는 지방으로 가득차 있지만 회춘에 좋은 비타민 E가 많이 포함되어 있으며, 특히 생식능력 향상과 성장발육에 좋 고 다행스럽게도 콜레스테롤을 씻어내는 역할을 하는 식물성 지방이므로 많이 먹어도 아무런 지장이 없다.

 

☞ 신 김치 안 시게 먹는 법

신 김 치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조 개껍데기를 넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아난다.