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초콜릿을 좋아합니다.
하지만 초콜릿의 성분표를 보면 초콜릿만 있는게 아니죠.
가공식품이니 물론 여러 가지 첨가물을 들어 갑니다.
그 중에서도 코코아매스, 코코아버터, 코코아파우더 초콜릿의 3대 핵심이 아닌가 싶습니다.
코코아매스에서 코코아버터를 뽑아내고 남은 것을 분말로 만든게 코코아파우더라고 합니다.
이 3종이 초콜릿이고, 나머지는 첨가물이죠.
제가 먹는 초콜릿에는 무엇이 제일 많이 들었나 궁금하네요^^
홍콩 독립
저도 초코릿 좋아하지 말입니다.>^^