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작성자: 오즈매냐 조회 수: 65 PC모드
1. 한우 - 1+++등급의 경우 체지방률 17% 이상의 지방식입니다. 당연히 살 쪄요. (인터넷에서 등급표 구해 보세요.)
참고로 미국의 경우 체지방률 15% 미만을 우수 등급으로 처리하며, 부위별로 등급 구분이 다릅니다. 당연히 한국 수출용은 체지방율이 15% 이상인 고기로 수출하죠.
미국 축산업자들이 한국 수출하려고 노력하는 이유가 한국에 수출 성공하기만 하면 버리는 부위가 팍팍 줄어듭니다.
이건 쇠고기 수출국가의 공통된 현상입니다.
참고로 한우 등급이 낮을수록 체지방률이 낮습니다.
안 좋은 등급의 쇠고기를 싸게 사서 먹는 것이 지방이 적은 쇠고기를 먹는 비결입니다.
출처가 ㅋㅋㅋㅋ