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커피에 관한 전설 이야기
서기 600년경 어느날 에티오피아의 한 소년칼디가
자신이 방목해서 기르고 있는 염소가 흥분하여 날뛰며 잠들지 않고
신경질적인 모습을 목격하게 되는데
관찰해보니
염소가 입속의 빨간 열매를 물고 있는 것을 알게 되고
호기심에 이끌리어 칼디는
직접 빨간열매를 숲속에서 따 끓여 먹어 보고는 흥분되고
기운이 솟고 피로가 풀리며 머리가 맑아지는 것을 느끼게 됩니다.
칼디가 발견한 이 열매가 바로 커피였던 것이죠.
그래서
커피가 한동안 악마의열매라는
불명예스러운 별칭이 달리기도 했다네요
블랙커피의 효능
숙취해소
카페인 때문
. 카페인은 이뇨작용을 하게 되어 있고.
몸안의 수분을 몸밖으로 빼내어줍니다
그래서
체내에 남아있는 알콜 성분을 그냥 물마시는 것 보다는
훨씬 더 빨리 체외로 배출시켜 준답니다.
그러나
숙지해야 할 포인트는
블랙커피와 함께 물도 다량으로 많이 마셔 주셔야 탈수가 생기지 않는다는 사실.
항암효과
폴리페놀로 알려져 있는 항산화물질이 많이 들어 있다는것
블랙커피효능으로 암세포억제를 해준다는
특히 후두암, 간암, 전립선암 그리고 난소암에도 큰 효과가 있다고
각종 성인병 예방
노화, 심장병, 면역력감소, 백내장, 퇴해성 질환등을 예방해주고
증상도 어느 정도 완화시켜 주는데
그 폴리페놀 덕분이죠
블랙 커피 효능의 대표라고 알려져 있는
폴리페놀 성분은 녹차의 7배, 홍차의 9배가 높다고 알려져있습니다.
다이어트
기초 대사율을 올려주어서
칼로리 소비가 훨씬 더 높아진답니다
카페인 자체가 가지는 체지방을 분해해주는 효능에
장운동과 이뇨작용으로 인해 체중감량에도 크게 도움을 준다네요
단 블랙커피에만 해당 됩니다
심장병 예방
항산화물질로 폴리페놀이 심장질환을 예방
하루에 꾸준히 한 두잔 정도 마시는 것이 가장 좋다고 알려져있어서
저의집안 병력중 하나가 심근경색인 고로
더욱 커피를 무지 사랑합니다 ^^
치매예방
커피의 섭취로 알츠하이머 발생확률도 약 27% 낮춘다고
파킨슨병에 걸릴 확률도 낮추준다고 하네요
담석증 예방
콜레스테롤의 축적을 막아주어서 담석예방을 해준다고 합니다.
각성효과
커피에 들어 있는 카페인 덕분에
각성효과를 일으켜서 정신을 또렷하게 해주고
아울러 졸음을 방지하기도 한다는데
어찌된일인지 이몸은 커피 마시면 나른해지면서 바로 졸려지니
완전 특이체질 ㅋㅋㅋㅋ
. 이런 각성효과는 높은 집중력도 생기게 해서 공부하는 학생이나,
일하는 직장인들, 집안일에 힘드는 주부님들에게 많은 능률을 높여준답니다
저만 제외하고 ㅋㅋㅋ
저는 생두를 사서 집에서
직접 볶아 먹기도 하는 열성 커피마니아 랍니다
커피의재발견 도움이 되셨나요?