GI지수낮은음식
 
GI지수가 "낮다" 라고 정의할 수 있는 식품은 GI55 이하의 식품에게 낮다고 합니다.
70이상이되면 높으며 보통 음식은 55~69정도랍니다 ^^
 
 
GI지수낮은음식
 
GI지수가 높은 음식군은 정제된 탄수화물, 즉 빵, 밥, 밀가루요리, 과자, 음료수가 대체적으로 90정도로
상당히 높은데요, GI지수가 낮은 음식으로는 단백질함량이 높은 음식 예) 소고기, 닭가슴살, 살코기 등이
낮으며 과일류, 견과류, 유제품, 해조류, 나물류가 낮습니다.

GI지수낮은음식 알아보자
 
안녕하세요 Glycemic index 즉 GI지수 혈당지수에 대해 알아보도록 하겠습니다
GI지수란 탑수화물 섭취 후에 글리코겐으로 저장되는 과정에서 인슐린 분비를 촉진시키는 지수를
숫자로 나타낸 것입니다 100을 기준으로 잡습니다 지금부터 GI지수 낮은 음식 알아보도록~
 
 
GI지수 낮은음식
 
보통 GI지수가 70이면 높음, 55~69 보통, 54는 낮다고 보시면 됩니다.
GI지수가 높은음식물을 섭취하고 난 후 혈당량이 급격하게 증가해 이 높아진 혈당량을
낮추기 위해 체내에서 인슐린을 분비합니다. 그렇게되면 이 호르몬에 인해 소화가
빨리 되기때문에 GI지수가 높은 음식을 드시면 포만감이 오래 지속되지 못하는 것입니다.
 
 
과자, 빵, 면 등 가공된 탄수화물음식이 GI지수가 높습니다
보시면 견과류나 콩류가 GI지수가 낮은음식임을 확일할 수 있고 달달한 음식은 높구요..
현미,보리,메밀도 낮은 편이고 과일류는 대부분 낮습니다.
 
 
GI지수가 낮은음식이 왜 좋을까요?
 
GI지수가 낮으면 혈액내 혈당의 상승속도가 서서히 증가되기 때문에 근육이나 간에 저장된
당분이 충분히 에너지로 사용되기 때문에 지방으로 축적되는 그 양이 현저하게 낮아 집니다
또한 포만감이 길게 유지되기 때문에 간식이라든지 식사량도 줄게 되구요 ^^
 
 
GI지수가 낮은 음식은 정제되지 않은 곡류나 식이섬유나 수분이 풍부한 채소, 해조류, 과일
콩류, 유제품류나 요리되지 않고 본연그대로의 재료가 GI지수가 낮은음식입니다
대체적으로 과일, 소고기, 버섯, 미역, 우유, 치즈, 현미, 보리, 김 등이 GI지수가 낮은음식이에요
빵은 높은 편이지만 가능하면 호밀빵이나 통밀빵을 드세요